08 de agosto - antojitos colombianos

En esta clase haremos un recorrido por tres de los antojitos más iconic de Colombia: almojábanas, pandebonos y pandequesos. Tres preparaciones que, aunque parecen muy parecidas, tienen su propia historia, textura y personalidad, y que nunca pueden faltar en los desayunos colombianooos.

Para los bestie nerds: aunque muchas personas los confunden, la diferencia está en los ingredientes. El pandebono lleva almidón de yuca, la almojábana se caracteriza por su mezcla de quesos y harina de maíz, y el pandequeso destaca por su sabor intenso a queso y su textura más elástica. Por eso, aunque sean primos, ¡ninguno sabe igual! 

Aprenderás a cocinar:

• Almojábanas
• Pandebonos
• Pandequesos

Chef: Agustín Adelardi - @agustinadelardi

Sábado 8 de agosto

10:00 a.m. a 12:00 m.

👀 Bestieeee, recuerda traer recipientes en los que puedas guardar tus preparaciones y llevártelas a casa (obvi, tienes que presumir tus dotes culinarios). En el caso de que no puedas traerlos, podrás comprarlos en nuestra cocina. 😏💛

📍 Ubicación: Medellín - Calle 20A Sur #22 – 304
🧈 Cocina: colombiana
⏰ Duración: 2 horas
💡 Edades: desde los 18 años
🍳 Como vas a cocinar: individual