31 de octubre - Máster en Chicharrón Versión 2 En Parejas (valor x pareja)

Con el chef Roland Tejada, creador de Cerdología y Kiddo Burgers, regresa una de las clases másssss icónicas de The Butter Club.

En esta segunda versión del Máster en Chicharrón, nos vamos más allá de lo clásico. Exploramos tres técnicas de cocción: al barril, en air fryer y confitado con fritura, para lograr texturas y sabores únicos.

Pero esto no se queda solo en técnica… también vamos a poner esos chicharrones en recetas muyyy yummy

Aprenderás a cocinar…

• Ensalada fresca con chicharrón y queso feta

Adobo para el chicharrón
Chicharrón al barril
Aderezo de chipotle
Base para ensaladas de todos los días

• Poke de chicharrón con todos los toppings

Chicharrón confitado y con fritura
Arroz de sushi
Espinacas con miso
Yema curada
Aceite de jengibre y ajo

• Guacamole con kale y chicharrón

Costichi en air fryer
Guacamole fresco
Piña calada
Kale crocante en el horno

Viernes 31 de octubre

• 9:00 a.m. a 12:00 p.m.

En el carrito de compras solo debes agregar (1) un cupo, el cual es válido para la pareja.

📍 Ubicación: Medellín - Calle 20A Sur #22 – 304
🧈 Cocina: Chicharrón
⏰ Duración: 3 horas
💡 Edades: Desde los 18 años
🍳 Como vas a cocinar: En pareja