30 de septiembre - TORTA DE CHOCOLATE MATILDA

Bestieee, hay tortas de chocolate… y después está La torta de chocolate. Esa que es húmeda, chocolatosa, cubierta de ganache y que hace que todos entendamos perfectamente la escena de Matilda. 

Una clase para los besties que creen que nunca es demasiado chocolate y que una torta de varios pisos, con muuucho relleno y todavía más ganache, es básicamente felicidad en forma de postre.

Para los bestie nerds: aunque la torta de Matilda se convirtió en un ícono gracias a la película de 1996, la escena del enorme pastel de chocolate está inspirada en la novela de Roald Dahl. Y sí, el famoso pastel que vemos en pantalla fue realmente hecho para la película. 👀🍫

Aprenderás a cocinar:

• Bizcocho de chocolate
• Ganache de chocolate 
• Armado de la torta

Chef: Sabrina Cartagena - @sabrinacartagena_pastry

Miércoles 30 de septiembre

5:00 p.m. a 8:00 p.m.

📍 Ubicación: Medellín - Calle 20A Sur #22 – 304
🧈 Cocina: estadounidense
⏰ Duración: 3 horas
💡 Edades: desde los 18 años
🍳 Como vas a cocinar: individual