22 DE NOVIEMBRE - NYC COOKIES CLÁSICAS

Bestie, hay galletas… y después están las clásicas cookies de New York: grandotas, doraditas por fuera, suaves por dentro y llenas de chispas de chocolate. 🤤🍪 De esas que se parten por la mitad y te hacen entender por qué son tan famosas.

En esta clase aprenderemos a preparar estas cookies icónicas, descubriendo los secretos para lograr esa textura perfecta y ese equilibrio entre masa, chocolate y bordes crocantes. ¡El sueño de cualquier bestie amante de las galletas!

Para los bestie nerds: las cookies estilo New York se hicieron famosas por su tamaño generoso y su centro suave. Las versiones más populares suelen llevar chocolate en abundancia y una masa que se deja reposar para desarrollar mejor su sabor. 🗽✨

Aprenderás a cocinar:

• Masa para galletas desde 0
• Galleta de sprinkles 
• Galleta de chips de chocolate con nueces
• Galleta de s’mores

Chef: Sabrina Cartagena - @sabrinacartagena_pastry

Domingo 22 de noviembre 

10:00 a.m. a 12:00 p.m.

👀 Bestieeee, recuerda traer recipientes en los que puedas guardar tus preparaciones y llevártelas a casa (obvi, tienes que presumir tus dotes culinarios). En el caso de que no puedas traerlos, podrás comprarlos en nuestra cocina. 😏💛

📍 Ubicación: Medellín - Calle 20A Sur #22 – 304
🧈 Cocina: estadounidense
⏰ Duración: 2 horas
💡 Edades: desde los 18 años
🍳 Como vas a cocinar: Individual