21 de agosto - YOU ARE THE BUTTER TO MY BRIOCHE

Bestieee, hay masas... y luego está la brioche. 💛 Suavecita, esponjosa y con ese sabor a mantequilla que la convierte en la base de algunos de los panes y postres más deli del mundo.

En esta clase descubrirás por qué esta masa francesa es la favorita de tantos panaderos y cómo, a partir de una sola receta, nacen preparaciones tan irresistibles como la Brioche Babka y una cremosa Crema Pastelera. Porque cuando dominas una buena masa, las posibilidades son infinitas. 

Para los bestie nerds: la brioche nació en Francia hace varios siglos y se diferencia de otras masas porque lleva una gran cantidad de mantequilla y huevos, lo que le da esa textura increíblemente ligera, tierna y llena de sabor que la hizo famosa en todo el mundo

Aprenderás a cocinar:

• Masa brioche
• Brioche Babka
• Crema pastelera

Chef: Agustín Adelardi - @agustinadelardi

Viernes 21 de agosto

5:00 p.m. a 8:00 p.m.

👀 Bestieeee, recuerda traer recipientes en los que puedas guardar tus preparaciones y llevártelas a casa (obvi, tienes que presumir tus dotes culinarios). En el caso de que no puedas traerlos, podrás comprarlos en nuestra cocina. 😏💛

📍 Ubicación: Medellín - Calle 20A Sur #22 – 304
🧈 Cocina: francesa
⏰ Duración: 3 horas
💡 Edades: desde los 18 años
🍳 Como vas a cocinar: individual