17 DE OCTUBRE - FRITANGA GOURMENT

Bestieee, ¿quién dijo que la fritanga no podía tener su lado fancy? 🤤🇨🇴 Bites de yuca, croquetas de morcilla, montaditos de arepa de mote y salsitas deli de tomate de árbol, cilantro, panela y guayaba… una combinación de sabores muy nuestros que promete llevar los clásicos a otro nivel.

En esta clase vamos a reinventar esos ingredientes que tanto amamos con preparaciones llenas de sabor, texturas crocantes y salsas para untar, dipear y repetir. 

Para los bestie nerds: la fritanga colombiana reúne ingredientes muy ligados a nuestras tradiciones campesinas, como la papa, la yuca, el maíz y los embutidos. Cada región tiene sus propias versiones y acompañamientos, pero todas comparten algo: la alegría de poner varias delicias en el centro de la mesa y compartirlas. 🇨🇴

Aprenderás a cocinar:

• Bites de yuca
• Salsa de tomate de árbol
• Croquetas de morcilla
• Montadito de arepa de mote
• Crema de cilantro
• Salsa BBQ de panela y guayabaArmado del montadito

Chef: Juan Manuel Gil - @juanmagilchef

Sábado 17 de octubre

5:00 p.m. a 7:00 p.m.

👀 Bestieeee, recuerda traer recipientes en los que puedas guardar tus preparaciones y llevártelas a casa (obvi, tienes que presumir tus dotes culinarios). En el caso de que no puedas traerlos, podrás comprarlos en nuestra cocina. 😏💛

📍 Ubicación: Medellín - Calle 20A Sur #22 – 304
🧈 Cocina: Colombiana
⏰ Duración:2 horas
💡 Edades: Desde los 18 años
🍳 Como vas a cocinar: Individual