16 de septiembre - NYC LASAGNA

Bestieee, hay platos que son puro comfort food… y una lasagna con capas y capas de pasta, salsa, queso y mucho sabor está definitivamente en ese top. 🥹🍝

En esta clase nos vamos hasta New York para descubrir una versión más iconic, chunky y cheesy de este clásico. Una lasagna abundante, doradita por encima y con ese tipo de porción que te hace pensar: “obvio me la termino”.

Para los bestie nerds: aunque hoy la asociamos muchísimo con Italia, la historia de la lasagna es bastante más viajera de lo que parece. Sus primeras versiones se remontan a la Antigua Roma, mientras que la lasagna que conocemos hoy evolucionó especialmente en distintas regiones de Italia antes de conquistar el mundo

Aprenderás a cocinar:

• Masa de pasta
• Salsa boloñesa 
• Salsa bechamel 
• Salsa roja
• Técnica para armar tu NYC lasagna

Chef: María Vélez - @lacocinademariavelez

Miércoles 16 de septiembre 

6:00 p.m. a 9:00 p.m.

👀 Bestieeee, recuerda traer recipientes en los que puedas guardar tus preparaciones y llevártelas a casa (obvi, tienes que presumir tus dotes culinarios). En el caso de que no puedas traerlos, podrás comprarlos en nuestra cocina. 😏💛

📍 Ubicación: Medellín - Calle 20A Sur #22 – 304
🧈 Cocina: italiana/estadounidense
⏰ Duración: 3 horas
💡 Edades: desde los 18 años
🍳 Como vas a cocinar: individual