15 de octubre - COCINA PERUANA: CAUSA Y CEVICHE PAREJAS

Bestieee, si hay una cocina que sabe cómo convertir ingredientes sencillos en algo completamente iconic, es la peruana.

Una clase para viajar hasta Perú a través de sus sabores más reconocibles: un ceviche fresco y lleno de cítricos, una causa suave y cremosa, y obvi… un Pisco Sour para brindar como se debe. Una experiencia llena de color, contrastes y ese equilibrio entre ácido, salado y picantico que hace que cada bocado sea otro nivel.

Para los bestie nerds: el ceviche peruano es considerado Patrimonio Cultural de la Nación en Perú, y su historia mezcla tradiciones culinarias prehispánicas con ingredientes y técnicas que llegaron después. El resultado es uno de los platos más reconocidos de la gastronomía peruana alrededor del mundo. 

Aprenderás a cocinar:

• Ceviche de pesca blanca
• Leche de tigre
• Salsa huancaína
• Causa peruana
• Tiradito
• Teriyaki
  

Chef: Juan Manuel Gil - @juanmagilchef

Jueves 15 de octubre 

5:00 p.m. a 7:00 p.m.

En el carrito de compras solo necesitas agregar (1) cupo 🛒✨
Ese cupo es válido para la pareja (2 personas) 💛

👀 Bestieeee, recuerda traer recipientes en los que puedas guardar tus preparaciones y llevártelas a casa (obvi, tienes que presumir tus dotes culinarios). En el caso de que no puedas traerlos, podrás comprarlos en nuestra cocina. 😏💛

📍 Ubicación: Medellín - Calle 20A Sur #22 – 304
🧈 Cocina: peruana
⏰ Duración: 2 horas
💡 Edades: desde los 18 años
🍳 Como vas a cocinar: individual