14 DE OCTUBRE - TARTA VASCA DE CALABAZA

Bestieee, si la tarta vasca ya es deli por sí sola, imagínatela con todo el sabor de la calabaza y ese toque especiado que grita otoño. 🎃✨

Una tarta cremosa por dentro, doradita y casi quemadita por fuera, con ese contraste que hace que cada bocado sea otro nivel. Una versión diferente de un clásico vasco que demuestra que la calabaza también puede ser protagonista de un postre iconic.

Para los bestie nerds: la famosa tarta vasca nació en San Sebastián, España, en el restaurante La Viña. Su característica superficie oscura no es un accidente: ese horneado a alta temperatura es justamente lo que le da su sabor caramelizado y su centro ultra cremoso.

Aprenderás a cocinar:

• Tarta vasca desde 0
• Relleno cremoso de calabaza
  

Chef: Sabrina Cartagena - @sabrinacartagena_pastry

Miércoles 14 de octubre

6:00 p.m. a 8:00 p.m.

📍 Ubicación: Medellín - Calle 20A Sur #22 – 304
🧈 Cocina: española
⏰ Duración: 2 horas
💡 Edades: desde los 18 años 
🍳 Cómo vas a cocinar: individual