13 NOVIEMBRE - RAMEN

Bestieee, hay días en los que lo único que uno necesita es un bowl calientico, lleno de sabor y con noodles que absorben hasta la última gotica de caldo. 🍜💛

En esta clase viajaremos hasta Japón para descubrir todo lo que hace del ramen un plato tan iconic: un caldo profundo y lleno de sabor, noodles perfectamente cocidos y toppings que convierten cada bowl en una experiencia completamente diferente.

Para los bestie nerds: aunque hoy asociamos el ramen con Japón, sus raíces vienen de los noodles chinos que llegaron al país a finales del siglo XIX. Con el tiempo, Japón hizo suyo el plato y creó las infinitas versiones de ramen que conocemos hoy.

Aprenderás a cocinar:

• Caldo híbrido 
• Tare shōyu
• Chashu express
• Huevos marinados
• Fideos y montaje

Viernes 13 de noviembre 

5:00 p.m. a 8:00 p.m.

Chef: Juan Manuel Gil - @juanmagilchef

👀 Bestieeee, recuerda traer recipientes en los que puedas guardar tus preparaciones y llevártelas a casa (obvi, tienes que presumir tus dotes culinarios). En el caso de que no puedas traerlos, podrás comprarlos en nuestra cocina. 😏💛

📍 Ubicación: Medellín - Calle 20A Sur #22 – 304
🧈 Cocina: asiática 
⏰ Duración: 3 horas
💡 Edad: desde los 18 años
🍳 Como vas a cocinar: individual