10 y 11 de julio - Máster en Masa Madre (valor x los 2 días)

Durante dos días, el chef Agustín Adelardi nos guía paso a paso para dominar el arte del pan con masa madre: desde crear tu propia masa desde cero hasta hornear un pan con corteza crocante y miga soñadaaa

Vas a entender TODO sobre fermentación natural, harinas, tiempos, cuidados y técnicas clave.

Aprenderás a cocinar...

• Masa madre desde cero
• Pan artesanal con masa madre
• Teoría y técnica completa
• Bruschettas con pan de masa madre
• Tendrás tu propia masa madre desde cero
• Como alimentar la masa madre

Día 1 - Jueves 10 de julio

• 9:00 a.m. a 12:00 m.

En el carrito de compras solo debes agregar (1) un cupo, el cual es válido para los dos días de clase

📍 Ubicación: Medellín - Calle 20A Sur #22 – 304
🧈 Cocina: Panadería
⏰ Duración: 2 días (3 horas cada día)
💡 Edades: Desde los 18 años
🍳 Como vas a cocinar: Individual